鸭子出现抽搐、头往后仰的症状并导致死亡，可能是由于以下两种疾病导致的：
鸭病毒性肝炎：这是一种由鸭肝炎病毒引起的急性、高度致死性的传染病，1～3周龄的鸭子易感，5周龄以内的鸭子多发。感染后的鸭子会呈现出呆滞、厌食、缩颈、垂翅、离群等症状，随后出现特异性神经症状，全身抽搐，身体倾向一侧，仰脖，头弯向背部，两腿阵发性向后踢蹬，有的在地上旋转，抽搐10分钟到数小时后死亡。
鸭浆膜炎：这是一种由鸭疫巴氏杆菌引起的侵害雏鸭的慢性或急性败血性传染病，鸭子的主要临床表现有精神沉郁，缩颈、嘴拱地，腿软，不愿走动，共济失调，食欲减退或不思饮食，眼有浆液性或粘液性分泌物，常使两眼周围羽毛粘连脱落，鼻孔中也有分泌物，粪便稀薄呈绿色或黄绿色。根据病程的发展，有些鸭子在死前会有痉挛、摇头、背脖和伸腿呈角弓反张，抽搐而死的现象。