蚂蟥如何食用

蚂蟥就是水蛭，水蛭可以煎汤内服，也可以入丸、散服用，外用时可以研末撒或调敷患处。水蛭是一种中药材，为水蛭科动物蚂蟥的干燥全体，其味咸、苦，性平，归肝经，具有破血通经、逐瘀消癥的功效，在临床上可以用于治疗血瘀经闭、癥瘕痞块等疾病。HKeVSO中宠网

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分布在水中，无论是淡水还是海水都有它们的身影，不过，在现存的700种蚂蟥中，旱蛭和海水蛭都比较少，各有约70种和100种，剩下的都是淡水蛭，所以淡水蛭是我们最常见的蚂蟥。