一、冰箱保存法
挑选活力旺盛的大闸蟹：用手轻触黄河口大闸蟹的眼睛，选择反应灵敏、活力旺盛的个体进行保存。
捆扎大闸蟹：将黄河口大闸蟹的脚和钳子捆扎起来，以减少其体力消耗。
冷藏保存：将捆扎好的黄河口大闸蟹放入冰箱的冷藏柜中，注意不要层叠放置。在蟹身上盖上一条湿毛巾，以保持湿度。
定期检查：每天检查黄河口大闸蟹的活力情况，及时吃掉活力不足的个体，以确保其他黄河口大闸蟹的存活。
二、塑料桶/盆保存法
准备容器：选择一个高度在30~50公分左右的塑料桶或盆，内壁光滑以防止黄河口大闸蟹逃跑。
加水保湿：将黄河口大闸蟹放入容器中，加水至其身体的一半高度，以便保湿。注意不要让水完全淹没黄河口大闸蟹，以免其缺氧窒息。
无需加盖：桶或盆无需加盖，以保持空气流通。
定期检查：同样需要每天检查黄河口大闸蟹的活力情况，及时吃掉活力不足的个体。