不是的哦，一般来说，河蚌里面的腮和肠子是不可以的。其实，它们是属于一种营养丰富的食材，它们里面含有了多种优质蛋白、氨基酸、维生素B2、维生素B1、维生素A等多种营养物质，所以说，在平时我们适量食用的话，是能够为身体补充所需的营养的。
可食用部位：一般来说，河蚌壳里面正中的黄包和紧贴于蚌壳生长的一层软体都是能够食用的。因为这些部位是富含非常的营养物质。
不可食用部位：河蚌肉和壳之间的黑色物质一般不能吃，也就是它们的肠子和腮，这样是非常容易危害身体健康的，所以吃之前一定要注意。